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Einblick in das kulinarische Erbe Berns

Das «Buch zum Tisch» erzählt verblüffende Geschichten und zahlreiche Anekdoten aus dem letzten halben Jahrtausend rund um Stadt und Kanton Bern – immer mit dem Blick aufs Kulinarische, auf das Essen und das Trinken. Dazu gibt es 30 ausgewählte Rezepte vom Spitzenkoch und Direktor des Casino Bern, Ivo Adam.

Mehr zu diesem Projekt folgt!

Projektleitung:
guzo

Fotografie:
Yoshiko Kusano